مدیر جدید در والت دیزنی ورلد سوان و دلفین

مدیر جدید در والت دیزنی ورلد سوان و دلفین
مدیر جدید در والت دیزنی ورلد سوان و دلفین

گرگ شرمن به عنوان مدیر غذا و نوشیدنی در The والت دیزنی جهانی قو و دلفین. او در نقش جدید خود مسئولیت مدیریت عملیات گسترده غذا و نوشیدنی را که شامل 23 فروشگاه است در این مجموعه بر عهده خواهد داشت.

سابقه حرفه ای گسترده شرمن بیش از 25 سال در صنعت غذا و نوشیدنی را در بر می گیرد و نقش های مختلفی مانند سرآشپز اجرایی، مدیر کل، مدیر کل منطقه ای و مدیر آموزش و توسعه را در بر می گیرد. با شروع تصدی خود در رزا مکزیکانو در سال 2014 به عنوان مدیر کل، توانایی های رهبری قابل توجه و دانش عمیق او در صنعت باعث شد تا به سمت مدیر عملیات منطقه ای، معاون رئیس عملیات و مدیر عملیاتی ارتقا یابد.

شرمن در نقش خود به‌عنوان مدیر ارشد اجرایی، رستوران‌ها، نوشیدنی‌ها و عملیات آشپزی، غذاخوری و فروش خصوصی، بازاریابی، فناوری اطلاعات، امور مالی، منابع انسانی و آموزش و توسعه را نظارت می‌کرد. از جمله دستاوردهای او می توان به راه اندازی موفقیت آمیز 6 مکان جدید در یک بازه زمانی 16 ماهه، نظارت بر 12 موسسه Rosa Mexicano و 6 مفهوم دیگر زیر چتر رستوران، هدایت تیمی متشکل از بیش از 1,600 نفر از همکاران ساعتی و 130 مدیر و همچنین اشاره کرد. ایجاد و اجرای طرح های آموزشی مهمان نوازی.


(eTN)| مجوز ارسال مجددمحتوای ارسال